I matverkstedet foredler vi også lokal mat for privatkunder. Foruten leiepressing av frukt og bær, skjærer vi ned viltslakt for private. Slaktene benes ut der hver muskel vakumpakkes hver for seg (luksuspartering). Prosesskjøttet kvernes og pakkes i ca 1/2 kg pakninger. 

Eplepressing (fotograf Hanna Thevik)

Eplepressing (fotograf Hanna Thevik)

Ferdig eplejuice (fotograf Hanna Thevik)